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楽天ブログ SEASON 04


〜〜〜『ごま和えソーメン、ソースオムレツ添え』〜〜〜



★★★材料★★★

すり白ごま 大さじ1

すりおろししょうが 大さじ1

あらびき黒コショウ 小さじ1

ヤマキのめんつゆ2倍濃縮タイプ 100cc

ブラックコーヒー(液状) 大さじ3杯

ソーメン 90グラム〜100グラム



卵 3個

ウスターソース 大さじ2

マヨネーズ 適量



*********************************

◆◆作り方◆◆



卵3個とウスターソース大さじ2杯をボールでかき混ぜ、

フライパンにサラダ油を大さじ2杯入れ、

プレーンオムレツを作り、皿に盛って、マヨネーズを適量かけて、

ソースオムレツの完成!!



オムレツを作ったフライパンを洗わずに、そのまま水道水をフライパンに入れ、

強火で沸騰させる。

沸騰したお湯の中へ、ソーメンを入れ、約1分半、ゆでる。

袋には、2分と書いてあるが、2分だと、柔らかすぎる。

茹で上がったら、ザルへあげ、水道水で、冷やしながら洗う。

フライパンは、熱湯で、すでに洗われているので、

軽く水洗いするだけで、オッケーだ!!



すり白ごま 大さじ1

すりおろししょうが 大さじ1

あらびき黒コショウ 小さじ1

ヤマキのめんつゆ2倍濃縮タイプ 100cc

ブラックコーヒー 大さじ3杯



を丼へ入れ、軽くかき混ぜておき、

その中へ、茹でて冷やしたソーメンを投入し、完成!!



ポイントは、めんつゆをブラックコーヒーで少しだけ薄めること。

しょうゆとコーヒーは、とても相性がいいのだ!!

そして、すりごまをたっぷり入れる事!!

すりおろしショウガも、こんなに入れて、いいの??

ってくらいに、入れてよし!!笑



この、ごま和えコーヒーソーメンを啜りながら、

ウスターソースオムレツを頬張ると、

至福の時が訪れる!!笑

ああ・・・日本へ生まれて良かった・・・と、心底思う。



超簡単で、超スピードで、出来あがり、

フライパンもきれいに簡単!!

原価も100円!!笑

とってもリーズナブルだ!!


是非、お試しあれ!!笑

では、次は、新しいシリーズ、

『固定観念をとっぱらおう!!シリーズ』

を、お送りしまーす!

お楽しみに!!


 

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